Salate

Wintersalat mit Granatapfeldressing, Rohkost und gerösteten Kernen p, q 6,80 €

Es muss nicht immer ein klassisches Balsamico- oder Joghurtdressing sein. Im Moment sind Granatäpfel reif, mit deren Saft lässt sich auch ein intensives und tolles Dressing herstellen. Überzeugen Sie sich!

Feldsalat mit Walnussvinaigrette und eingelegtem Kürbis n, p, q, s 6,80 €

Der Feldsalat hat in jeder Region einen anderen Namen, so nennt man ihn auch Rapunzel- oder Mausohrsalat. Er bringt es auf über 80 verschiedene Sorten auf der Welt. Sein Geschmack ist würzig und intensiv, was Ihn besonders im Winter sehr beliebt macht.

Bestellen Sie sich einen Salat als Hauptgang.
Der Preis versteht sich inklusive Salat und Beilage.
• Paniertes Kalbsschnitzel a, g 18,80 €
• Gebratener Kabeljau h, k 20,80 €
• Medaillons vom Rinderfilet k 22,80 €

a Weizen b Roggen c Gerste d Hafer e Dinkel f Krebstiere g Eier h Fische i Erdnüsse j Sojabohnen k Milch l Mandeln m Haselnüsse n Walnüsse o Pistazien p Sellerie q Senf r Sesamsamen s Schwefeldioxid und Sulphate t Lupinen u Weichtiere

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